テーマ:MOBYDICK SALOON

またまたご無沙汰いたします

こんにちは、長らくサボってしまいました。 写真は何かある度に撮っていたのですが、ちょっと面倒なことが あって中々アップ出来ませんでした。 これから何回か、撮り溜めた写真見ながら思い出したいと思います。 まずは最近ですが、これ先週入荷しました。 「ケンタッキー州最古の ラブロー&グラハム蒸溜所でつくられるウ…
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今年の予定を全て終了

28日はパティー&仕事収め。 ブラウンソースをベースに トマトガンボを作りました。 そしてオリジナルナチョチーズは揚げたてのトルティヤチップに かけて その他色々つくりました。 パーティーの後はみんなで店を出てハシゴ! 朝六時まで N様、そしてご参加の皆様、大変お世…
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Newcomer!!

寒い夜に温かい煮込み! 今回はミネストローネです。 ん、なにやら怪しいミネストローネだ。 ミラノ風、生米、生マッシュルームを煮込んだミネストローネです。 その他の野菜もいっぱい!リゾットみたいな感じです。 何故うちでミラノ風か・・・細かいことは考えずに温まりましょう ご…
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12/11 Loop to loop忘年会

フライフィッシングショップLoop to loopの忘年会が私の店 MobyDickSaloonで行われました。 このお話を頂いたときとても嬉しかったです しかし多くのファンを持ち有名なLoop to loop、とにかく狭い 我が店で不自由がないか心配でした。またお酒は足りるか、 料理の品数は…
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ガンボ!!

新たな煮込みは「ガンボ」です。 本場ではカレーライスのようにご飯に掛けて出されることが多い ようです。 この案内よく見たら値段が書いてませんね 500円です チョリソーと鶏肉がたっぷり、オクラを中心に野菜もたっぷり、 時間をかけて仕上げたブラウンソースが決め手の…
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最近のMoby

こんにちは、これはお客さんから頂いたハバネロです。よく耳にする 名前ですが、実物を見る機会は少ないのではないでしょうか。 どちらかのお宅で栽培しているものなのだそうですが、いや辛かった コートの季節。ということでウォールハンガー設置致しました。 厚みの薄いものでしたらバッグも掛けられます。どうぞご…
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ライト

照明や灯り関係の物を最近よく作っています。 ヒャッキンで買ってきたキッチン用の籠を加工して 先日のLED電球を入れ 周りを木の枝、それに先日のキャンプで拾った松ぼっくりなんかを デコレーションして壁に取り付けてみました。 こんな感じ 野菜が付いて、ボリュームも満点のプレート料理やっ…
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LED電球

禁漁以来、釣りのことはあまりやってなくて今は本業である 自分の店のことを色々やるのがマイブーム。 というよりこの不況、どうやって乗り切ったらよいものか・・・ 頭の痛い毎日です。 まっあまり暗くならずに楽しい店にしていきたいと思っています。 という訳で新しいメニューを考えたり、店の内外装をいじったり、 …
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ピザ!

Moby Dick的ミックスピザ♪ 具だくさんの薄生地ピザです! 一度おためし下さい。 具が多すぎて少し食べ辛いかも知れませんが 頑張って食べてください(笑) にほんブログ村
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サクラマス

今年のサクラシーズンが 既に始まっていらっしゃる方々もおられるかと思います。 昨年は色々なことがあり、私の生活環境も変わりつつある為、 今シーズンのサクラ狙いが一時危ぶまれましたが、結局今年も サクラマスにトライ出来ることとなりました。 昨年、私が通った川では一日の川全体の釣果が少ない日で0~3 匹、多い日で10匹前…
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ステーキ!!

当店のステーキご紹介致します! 仕込み!! 脂身の少ない焼肉屋さんでいうハラミを使用し(オーストラリア産、 チルド冷蔵で当店まで届きます)、まずはスジを取り除きつつ、 通常使われるロースなどとは違い切っただけではステーキとして 焼くには難しいので、切ってから開いて美味しく焼ける厚みにします。 そしてここからが本題…
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多摩川新年会!!

昨日は毎年恒例の多摩川新年会。 現地では御馴染みのA田さん鍋をいただき(今年は持つ鍋!) とても美味しかったです♪ 二次会は我がMobyDickSaloonへ 全席埋めて頂きました。 ご来店の皆様、ご利用大変ありがとうございました。 今年も宜しくお願い致します そしてランスロッ…
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チャンピョン発表!!

新年明けまして      おめでとうございます。   今年も宜しくお願い致します!! 唐突ですが、   WILD FISH PHOTO CONTEST 2011               のチャンピョンを発表させて頂きます 今年は全く悩みませんでした。 多くの方の…
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○○納め

29日は仕事納め。 予約制の忘年会。今年は当店始まって初の定員割れ。 初めてのこの会に出席された方が具合が悪くなり早々にご帰宅 されたりでどうなることかと思いましたが、最終的にはいつも通り の盛り上がり。 でもやはり人が少ないのでちょっと静かだったかも。 恒例のカラオケは話が盛り上がりタイミングを逃してしまって そ…
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クリスマス♪~

今年も無事にクリスマスが過ぎていきました。 私達にプライベートなクリスマスタイムは極僅かですが、 お客様方とのクリスマスはとてもHappyな時間です! 特別な日に私共の店をお選び下さった皆様に感謝致します。 大変嬉しく思います。ありがとうございます 今年は店を閉めた後、深夜までやってるイタ…
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オーバーヘッドキャスターズ!!

FFマンの忘年会! 多くはジーニアスロッドの愛好者の方々ですが、その他の方も。 共通点はオーバーヘッドキャスティング! ブログで交流のあるうっちさんとajaxさんもご来店下さいました。 後半、やまPちゃんも登場! 盛り上がって頂きました。 ご来店の皆様ありがとうございました! うっちさんお店のカレンダー…
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先週末

我がMoby Dick Saloonにスペイキャスターの皆様がお集まり 下さいました。 翌日、多摩川でクランの練習会ということもあり遠方よりお越し 下さった方々も多数。 今日はいつもより静かか?と思ったのもつかの間、チームABCの お二人が到着するのと一気にヒートアップ!!中禅寺でお会い 出来なかった鶴造さんと再会!…
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そして今週

今週の休みは溜まりにに溜まった所用を済ませるべく 久しぶりに釣りはお休み。 昼間、あっちこっちに車をすっとばし、 日が暮れてから友達のお店へ。 日頃は営業時間がカブっているので中々同業者さんのお店へ 行くことは難しく、この機会に。 かぶら家さん!美味しい日本酒がいっぱい。雰囲気も良し!! 重箱に入った四種のお通…
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アメリカ マイクロブリュワリービール!! 2

皆様 こんばんは  毎度お馴染みブログジャックの時間です ここのとこ涼しくて快適でしたが 今日からまた徐々に暑くなってきちゃってトホホな まぁです また しばしお付き合い下さい    {%足跡(テンテンテン)hde…
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節電対策最強グッズ

皆様 こんばんは またまたお久しぶりのブログジャック!! まぁです この暑~い熱帯夜、しばしお付き合いくださいませ          {%足跡(テンテンテン)hdeco%…
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